Походження корови dikils.ru

Походження корови

Одомашнення корови, дикий предок корови, походження корови

Ще до нашої ери відбулося одомашнення великої рогатої худоби. Предком сучасних домашніх корів був тур – вимерлий в результаті полювання і господарської діяльності людей, підвид дикого бика. Коли перед людиною більше не стояла проблема приручення даних тварин, то шляхом відбору, утримання і розведення у штучно створених умовах змінювалися характеристики і зовнішній вигляд тварини. Так з’явилися різні представники ВРХ.

  • На яких територіях був поширений давній бик і його характеристики
  • Історія одомашнення
  • Наслідки схрещування
  • Причини зникнення виду
  • Спроби відродити туру

На яких територіях був поширений давній бик і його характеристики

Основним місцем проживання дикого предка корови були степова або лісостепова зони східного півкулі. Найдавніші відомі на сьогоднішній день викопні рештки диких биків знайдені на території Європи, Азії, Кавказу, Північної Африки. Найдовше вони зберігалися в Європі.

Дослідники визначають два види турів: європейський та індійський. Перший був набагато масивніше східного родича. Зростання дорослих самців в холці сягав двох метрів. Це були м’язисті бики-гіганти вагою під тонну з довгими злегка зігнутими гострими рогами.

Зовнішній вигляд первісного бика багато в чому відрізняється від сучасної корови.

Корови і молоді особини будь-якої статі мали рудувато-буре забарвлення, а сильні і агресивні самці – чорний або чорно-плямистий. Уздовж хребта красувалась широка світла смужка. Високо посаджена голова була більш великого і подовженого виду. Вим’я, вкрите шерстю, не видавалася в бік. Предки великої рогатої худоби були довгоногими.

Бики жили або поодинці, або невеликими групками. На зиму вони откочевывали в ліси, утворюючи стадо, на чолі якого стояла корова. Телята з’являлися навесні.

Історія одомашнення

Корова — велике домашнє молочне тварина загону парнокопитних, самка домашнього бика. Етимологія визначає назву, як спільне, проте в освіті слова «корова» брали участь безліч індоєвропейських мов, наприклад, латинське cornu, що буквально означає «рогата». Тобто, походження назви йде від її зовнішнього вигляду.

Успіхи в тваринництві з козами, вівцями і свинями висунули перед древнім людиною нове завдання: як приручити корову. Для одомашнення корів люди застосовували ті ж «прийоми».

Дикі, а незабаром і перші приручені, тури використовувалися жителями неоліту заради м’яса, молока і шкур. З розвитком сільського господарства бики є вже головною тягловою силою. Спочатку тваринництво розвивалося на півночі і сході африканського континенту, а також і в центральній частині Азії. В наших широтах одомашнення великої рогатої худоби займалися на південних територіях Росії.

Наслідки схрещування

Тварини стали давати потомство. Шляхом схрещування різних видів, зміни умов виживання з’явилися мутації, що кардинально змінили наше уявлення про нинішніх корів. Поступово вони стали відрізнятися від дикого стародавнього бика:

  • ноги стали коротшими і щільніше;
  • зменшився загальний розмір;
  • змінилася структура і забарвлення шерсті, підшерстя;
  • погіршився слух і зір;
  • перераспределилась жирова тканина;
  • змінилася м’язова маса;

Дізнавшись, як приручити корову, чоловік став змінювати своє життя. Людям більше не доводилося полювати. Їжа завжди була біля них. Вони розвивали необхідні якості у нащадків тварин в залежності від поставлених цілей. Так, у наш час худобу поділяють на:

  • молочний – здатний давати велику кількість молока;
  • м’ясний – здатний давати велику кількість м’яса;
  • комбінований (м’ясо-молочний) – має добре розвинену м’язову масу і дає великі обсяги молока.

Причини зникнення виду

Вчені не можуть назвати точних причин зникнення популяції турів (родичів великої рогатої худоби). В першу чергу, їх число скоротилося з-за інтенсивної вирубки лісів в IX-XI століттях в Центральній Європі, звідки вони були змушені масово переселитися на береги Дніпра. Тут їх активно знищували шляхом небезпечною і непристойною полювання.

Незабаром на теренах теперішньої Польщі, Литви і Білорусії їх взяли під охорону. Останньою обителлю родоначальників ВРХ став королівський ліс неподалік від Варшави. Невелика чисельність, ізольованість та слабка генетика зробили корів і биків цього виду вразливим. У 1627 році від хвороби загинула остання особина.

Спроби відродити туру

Відродженням доісторичної тварини займалися в рамках нацистської програми в Німеччині, схрещуючи привезений з різних країн худобу. На жаль, всі розробки були втрачені. На даний момент цим питанням займаються екологічні польські та голландські організації. Для відтворення вимерлого бика мають намір скористатися збереженим ДНК.

Ці тварини є невід’ємною частиною цінного екосистеми природних луків у країнах Центральної Європи. Їх значення дуже важливо. Навіть в сучасному світі неможливо уявити життя без продукції, що випускається скотарськими підприємствами. Одомашнена бик і корови справили величезний вплив на розвиток людства.

Поділіться з друзями отриманою інформацією, якщо вам було цікаво читати нашу статтю.

Розкажіть в коментарі, яку роль у вашому повсякденному житті займає це історичне тварина.

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Хто придумав групи крові?

У ті часи, коли почали з’являтися перші люди, невідомо було ще про існування певних груп крові. Тоді про це ніхто просто не замислювався, адже головним питанням було вдале пристосування до певних умов існування, видобуток їжі і захист від диких звірів. По закінченню кілька тисячоліть, коли людина почала розвиватися інтелектуально і освічено, постало питання про його здоров’я. Тоді медичні вчені почали задаватися питанням, невже всі люди однакові і невже ні чим не відрізняються?

Але відкриття груп крові дало про себе знати в тому плані, що було доведено відмінність між одними й іншими. Зокрема йшлося про групи крові, так як це одна з найбільш головних особливостей, що відрізняють кожного від один одного. Таким чином, на сьогоднішній день відомо 4-е групи крові та відповідні під них позитивний або негативний резус-фактор. Розглянемо детальніше місце походження кожної з груп крові і всі інші характеристики, що відносяться до них.

Перша група

Національність цього типу крові поширилася по всіх континентах і рас, тому є найбільш поширеною серед всіх інших. Можна сказати, що ця кількість охоплює приблизно 45% населення всієї планети. Носії цього типу плазми з найперших часів стали корінними мешканцями першої зародженій кров’ю.

З усіх інших груп вона і є найпершою і саме від неї пішло виникнення всіх інших. Спочатку закріпилася перша негативна, тому як тоді ще не було визначення по наявності позитивного або негативного резус-фактора. Він був єдиний — негативний. Тоді це була найпростіша система запису з наявністю антигенів. На сьогоднішній день є певні характеристики для кожної з груп.

Перше, що варто відзначити, це особливості захворювань та їх поширеність у тієї чи іншої групи. Один американський вчений відкрив єдині відомості про те, що кожній з груп притаманні свої особливі схильності до захворювань. Тому відзначимо, що імунна система першої групи крові найбільш розташована до вірусних захворювань і різних алергій. Швидше за все це пов’язано з тим способом життя, який був у цих людей спочатку. Вони були по суті мисливцями і їм доводилося орієнтувати свою увагу безпосередньо на силі. В даному випадку найменше орієнтувалося увагу на будь-яких інших питаннях, за винятком того, як знайти здобич, захистити себе і свою сім’ю.

У людей першої групи крові досить швидко гояться рани, зокрема дрібні порізи тощо. Вони можуть швидко долати наслідки отруєнь. Так само до всього цього у них досить часто змінюється характер і ритм роботи, коли відпочинок переважає над роботою. Незважаючи на те, що за часів первісних людей не було можливості зациклюватися над своїм харчуванням, їх організм звик до більш м’якою і обробленої їжі. Це пов’язано з тим, що такі люди мають досить ніжну імунну систему. Тому потребують правильне харчування, особливо на сьогоднішній день. Це ще більшою мірою пов’язане з сьогоднішньою екологією і особливостями життя кожного.

Так само варто звернути увагу на тих людей, які вживають достатньо велику кількість жирів. Найкраще підійдуть м’ясні і курячі бульйони без картоплі або будь-яких додаткових овочів. З усіх груп крові перша є не тільки найпоширенішою, але і досить вередливою. Тому не варто думати про те, що таким людям можна їсти все і без перебору. В першу чергу це буде позначатися на фігурі і загальному самопочутті.

Що стосується питання соціології, то в цьому випадку перша група крові теж трохи відрізняється. Таким людям категорично протипоказаний одноманітний працю. Вони погано переносять зміни клімату, навіть не дивлячись на те, що спочатку люди першої групи крові дуже часто міняли своє місце проживання, оскільки всім доводилося підлаштовуватися під певні умови проживання.

Друга група

Національність другої групи крові з’явилася в Євразії і дійшла до самої Австралії та Америки. На сьогодні ця група не зустрічається тільки серед південноамериканських індіанців. Населення цієї групи складає близько 42% по всій планеті. Сьогодні такі люди є практично скрізь, тільки за винятком деяких віддалених від цивілізації країн.

Читать еще:  Что может болеть в грудной клетке посередине

Дана група крові є трохи складніше за біохімічним складом в порівнянні з першою. Цей факт відкрив і довів один американський учений ще дуже багато років тому. Система антитіл у таких людей досить збалансована, тому її легко розпізнати серед інших. Так само варто відзначити, що даний тип досить розповсюджений серед всіх інших і може мати місце практично в будь-якому місці нашої планети.

Люди другої групи крові відрізняються стабільною імунною системою, що успішно дозволяє боротися з багатьма інфекційними захворюваннями. Для них особливо важливе дотримання режиму дня, що дозволить тримати в тонусі відпочинок і роботу. До всього цього люди таких груп крові звикли правильно харчуватися. Це пішло ще з тих часів, як з’явився другий тип плазми і вони називалися землевласниками. Так само корисно займатися спортом, що пов’язано з високою витривалістю організму.

Чимала увага приділяється соціології даної групи, так як її походження вже на другому місці і коштує трохи вище. Ці люди прямолінійні, відрізняються рівністю поведінки і колектевізмом. Здатні до великих подвигів і терпінню. Можливо, ця риса характеру виробилася в часи старань роботи на землі. Адже саме цю національність з усіх груп крові називають землевласниками. Вони не звикли до депресії і ліні, а тільки до збалансованої роботи і певного ритму.

Третя група

Походження цього типу плазми говорить про те, що її носії були досить своєрідні. Перші люди з такими особливостями з’явилися в Азії і до того ж досить швидко поширилися по всіх континентах. З усіх груп не зустрічають в Індії та Таймирі. Їх населення по всій планети становить не більше 8,5%. Це порівняно дуже мало в порівнянні з першою і другою.

Ця група відрізняється присутністю агглютінінов помірної складності. Вся загальна система антитіл плазми збалансована. Це дає можливість людині мати досить стабільну імунну систему. Такі люди досить добре борються з усіма різними інфекціями. Лікарі рекомендують більше спати на твердому і регулярно займатися фізкультурою. Для таких груп це дуже важливо, що в більшій ступені буде весь час тримати під контролем і вага людини і загальний емоційний стан.

Люди це групи крові досить добре налагоджені емоційно, схильні до посиленої роботи і гармонії. Досить часто надходять рішуче, що дає можливість, швидко приймати правильні і стабільні рішення.

Четверта група

З усіх інших груп дана вважається самою рідкісною. Носії цієї групи крові з’явилися ще в Євразії, а потім поступово дійшли до Австралії і до нашої країни, відповідно. На сьогоднішній день таких людей близько 3%, що вказує на найбільшу рідкість серед усіх інших і індивідуальність. Такі люди найчастіше схильні до одностатевих шлюбів та іншим нестандартних рішень.

Четверта група крові характеризується в медицині громіздкою і комбінованою системою агглютінінов. Але, не дивлячись на це, система антитіл досить проста і пасивна. З усіх інших груп дана славиться слабкою імунною системою і багатьма іншими вразливими інфекціями. Тому, висновок напрошується сам — необхідні регулярний відпочинок і часті прогулянки на свіжому повітрі, щоб інфекціям не було часу і зручного місця уразити людину.

Дієтологи наголошують у цієї рідкісної групи крові високу стійкість до алергій, що пов’язано із стійкою травною системою. Для того, щоб підтримувати завжди себе в тонусі, необхідний спорт і відповідна дієта.

Походження корови

Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид — тур.

Крупный рогатый скот, и, в частности, коровы играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание началось во времена раннего неолита, примерно 8500 лет назад, вслед за одомашниванием коз, овец и свиней. Вопрос, являются ли территория современной Турции и северного Междуречья единственным центром одомашнивания (не считая одомашнивания зебу на территории Индостана), остается открытым. Проведённые в 1994 г. генетические исследования показали, что современные коровы не принадлежат, как долгое время считалось, одной родовой линии. Возможно, полная расшифровка генома коровы, законченная в 2009 году, дополнит наши знания в этом вопросе [1] , [2] .

Хозяйственное значение

Корова в крестьянской семье издавна олицетворяла богатство и достаток, русские крестьяне её часто называли кормилицей. Потерять корову, особенно в неурожайные годы, для крестьян было равносильно катастрофе. Поэтому корову крестьяне всегда очень уважали, всячески оберегали, заботились, относились к ней ласково. [3] Разведением коров занимается скотоводство, превалирующая животноводческая отрасль. Молочные и мясо-молочные породы разводят для получения молока, говядины, кож.

Отходы жизнедеятельности коровы, навоз, используются в качестве хорошего удобрения.

В 2009 году был расшифрован геном коровы [1] , что позволит улучшить и ускорить выведение пород с требуемыми для сельского хозяйства свойствами.

  • Хайнак — гибрид Яка и коровы.

Культ коровы

В Индии с древности корову считают священным животным, воплощением Великой матери Адити и земли, а иногда даже всей Вселенной. Веды связывают их с зарёй и солнцем, называя матерями, которые властвуют над тройной природой мира. Корова защищается вселенскими законами и Вишну (Высшей Личностью Бога) лично, считается, что убийца коровы попадет в ад: «Убийцам коров уготовано гнить в аду столько лет, сколько было волосков на теле коровы» [4]

В мифологии различных народов корова выполняет космическую функцию: у египтян небесная корова Нут, породившая небо, олицетворяла Небесный океан. В Мемфисе она выступала символом пассивной порождающей силы, воплощением Венеры. Именно корову по совету оракула легендарный Кадм ведёт к месту, где будут основаны Фивы.

Стельная корова считается женским символом животворящей и питающей силы земли, а в паре с быком они представляют символ божества — женского и мужского, порождающего и вскармливающего. Например, в Древней Греции корову часто изображали с сосущим вымя телёнком, что означало умножение божественной силы, питающей себя самую.

Отражение в культуре и искусстве

  • В геральдике корова изображается не иначе как идущею и называется увенчанной (фр.couronnée ), если у неё на голове корона, с колокольчиками (фр.clarinnée ), если колокольчик висит у неё на шее, рогатой (фр.accornée ) и с копытами (фр.onglée) , если эти части её тела отличаются цветом от всего туловища.
  • С 1998 года в мире проводится художественная акция Парад коров.
  • Мультфильм «Не бей копытом» Home on the Range (2004).
  • Мультфильм «Корова» (1989).
  • Мультфильм «Бурёнушка» (1974).
  • Мультфильм «Бурёнка из Маслёнкина» (1973).
  • Мультфильм «Волк и телёнок (1984)».
  • В мультфильме «Пластилиновая ворона» главное действующее лицо — летающая корова, она же собака, она же ворона.
  • В фэнтезийной вселенной «Warcraft» присутствует придуманная раса тауренов, внешне похожих на прямоходящих коров и описанных как могучий, но миролюбивый народ, поклоняющийся природным силам.
  • В фэнтезийной игре«Diablo» есть скрытый «коровий уровень», полный ходящих на задних копытах коров и трофеев. Открывается после прохождения основного сюжета игры, с помощью определенной комбинации предметов.
  • С коровами связаны следующие фамилии: Коровяк, Худобяк.
  • В некоторых странах СНГ выпускаются конфеты «Коровка».
  • «Быки и коровы» — логическая игра.
  • В серии компьютерных игр Fallout присутствуют брамины — существа, внешне отличающиеся от коров наличием второй головы. В индийском варианте Fallout 3 были вырезаны, дабы не оскорблять религиозные чувства индийцев.
  • В серии компьютерных игр Earthworm Jim коровы играют одну из ключевых ролей.

Юмор, пословицы, поговорки

  • Поговорка «Хорошо, что коровы не летают», выражающая оптимистичный взгляд на птичьи экскременты. См. также: Склисс.
  • Поговорка «Чья бы корова мычала, а твоя бы молчала» выражает сомнение в моральном праве собеседника обсуждать данный вопрос.
  • Поговорка «Не корову проигрываем» в играх выражает призыв не жалеть о поражениях.
  • Бык также изображен на значке Lamborghini
  • Символом ФК Краснодар является черный бык. В результате чего команда получила соответствующее прозвище.
  • Легендарный баскетбольный клуб США Чикаго Буллз так же использует в своей символике изображение быка.
  • Тур (первобытный бык)
  • Крупный рогатый скот
  • Зебу — индийские коровы
  • Священная корова
  • Дикий бык
  • Боевой бык
  • Ватусси
  • Говядина
  • Телец (знак зодиака)
  • Породы домашних быков
  • Вол

Примечания

  1. 12membrana.ru Геном коровы ускорит эволюцию сельского хозяйства
  2. Корова на просвет генов
  3. Молоко — древнейшее лекарство
  4. Глава семнадцатая. Лилы Господа Чайтаньи Махапрабху в юности, Текст 166 [1]

Одомашненные животные
Домашние
Выставочные
Негеральдические гербовые фигуры
Естественные ангел • бук • бык • вепрь • волк • ворон • горностай • дельфин • жираф • змея • конь • крокодил • лев (леопард) • лилия • лисица • мартлет • медведь • муравей • овца • олень • орёл • петух • пёс • пчела • тигр
Фантастические альфин • бабр • гарпия • грифон • двуглавый орёл • дракон • единорог • йейл • кентавр
Искусственные атом • лук • меч • подкова • солнце и луна • стрела • фасции
Читать еще:  Сцинтиграфия миокарда противопоказания

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Корова» в других словарях:

КОРОВА — жен. боденушка, птрусеня и пр. ласк. самка крупного рогатого скота: самец бык, а легченый вол; до году теленок, теля: телок или бычек. теля мужского пола; телка, тёлочка, телушка, теля женского пола. Яловка, молодая корова, еще не телившаяся;… … Толковый словарь Даля

КОРОВА — КОРОВА, коровы, жен. 1. Самка крупного домашнего рогатого скота, домашнее молочное животное, самка быка. Дойная корова. Молочная корова. Коровы мычат. Бодливая корова. Комолая корова. || Самка некоторых др. рогатых животных, напр. лося. 2. перен … Толковый словарь Ушакова

корова — как корове седло, пристать, как корове седло, сливки от бешеной коровы, стельная корова.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. корова яловка, тумба, санта гертруда, телка,… … Словарь синонимов

КОРОВА — во многих древних и архаических религиях символ плодородия, изобилия, благоденствия. В одной из версий египетского мифа солнечный бог Ра поднимается из океана на небесной К. (иногда отождествляется с Нут), которая встала из воды (где её двойником … Энциклопедия мифологии

корова — КОРОВА, ы, ж. 1. Крупная, неловкая, глупая женщина. 2. Лишний, не вписывающийся в коллектив человек; обуза. 3. Вертолёт (чаще о МИ 26); отсек в вертолёте, предназначенный для груза. 2. ср. уг. «корова» заключенный, которого берут с собой при… … Словарь русского арго

КОРОВА — КОРОВА, ы, жен. 1. Самка крупных жвачных парнокопытных животных сем. полорогих (быков), а также нек рых других парнокопытных (напр., лося, оленя). 2. Домашнее молочное животное, самка домашнего быка. Породистая к. Стадо коров. У коровы молоко на… … Толковый словарь Ожегова

корова — КОРОВА, разг., ласк. буренка, разг. кормилица, разг. телка, разг. сниж. пеструха уменьш. ласк. КОРОВКА, уменьш. ласк. буренушка, уменьш. ласк. телочка, уменьш. ласк. телушка, трад. поэт., ласк. коровушка ТЕЛЕНОК, книжн. телец, устар.… … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

корова — Телившаяся самка крупного рогатого скота. [ГОСТ 16020 70] корова Самка крупного рогатого скота после отела [ГОСТ 27773 88] Тематики скот для убояскотоводство Обобщающие термины крупный рогатый скот EN cow DE Kuh FR vache … Справочник технического переводчика

Корова — см. Крупный скот … Библейская энциклопедия Брокгауза

КОРОВА — «КОРОВА», СССР, ВИДЕОФИЛЬМ/ПИЛОТ/Свердловская киностудия, 1989, цв., 10 мин. По одноименному рассказу Андрея Платонова. Режиссер: Александр Петров (см. ПЕТРОВ Александр). Автор сценария: Александр Петров (см. ПЕТРОВ Александр). Художник… … Энциклопедия кино

корова — – бензозаправщик. EdwART. Словарь автомобильного жаргона, 2009 … Автомобильный словарь

Похожие статьи

Командорский ремнезуб

Коровы – это самки домашних быков, парнокопытные жвачные животные семейства полорогие. Разводят их с целью получения мяса, молока и кожи. В зависимости от особенностей различают породу коров мясную, мясо-молочную и молочную.

Коровы являются крупными, массивными животными, их средняя масса около 750 кг, может составлять от 147 до 1363 кг, рост находится в пределах 120-150 см.

Морда у коровы большая и широкая, с широким, плоским лбом, сверху покрыта густым, курчавым мехом. Шея короткая массивная. На голове расположены два полых рога, встречаются и безрогие особи. Растут рога вверх или в стороны, лироподобной формы. Уши низкие, у некоторых видов с «сережками». Глаза большие, выпуклые. Хвост длинный, толстый, заканчивается кисточкой, располагается высоко. Спина немного изогнута. Бедра крупные, плоские. В паховой области располагается вымя, то есть молочная железа, разделенная перегородкой на две половинки.

Тело коровы покрывает короткая шерсть, окрашенная в белый, чёрный, рыжий или коричневый цвет и их оттенки. Окраска бывает однотонной, пегой и полосатой.

Особенности питания

Коровы, как и прочий крупный рогатый скот, относятся к растительноядным животным. Благодаря своему анатомическому строению они способны к перевариванию грубых, сочных и зерновых кормов. Грубые корма отличаются высоким содержанием клетчатки и малым процентом влаги (сено, веточный корм, солома). Сочные корма, напротив, богаты влагой (силос, трава, свёкла). Зерновые или концентрированные корма обладают высокой питательной ценностью (шрот, жмых, гранулированный корм, зерно: пшеница, тритикале, ячмень, овёс, просо, сорго, маис).

Типы кормления

  1. объёмистый (немного концентрата),
  2. малоконцентратный,
  3. концентратный.

Оптимальный тип кормления

Самым оптимальным является первый с около 70 % грубого и сочного корма.
Чтобы скот был продуктивным, в его рацион включают добавки животной природы: костную муку, мясокостную муку, минеральные вещества, поваренную соль, витамины.

Распространение коров

Происхождение

Предки домашней коровы – это дикие быки, к примеру, тур, который в природе уже вымер. Процесс одомашнивания этих животных начался еще в раннем неолите, после одомашнивания козы, овцы и свиньи. Происходил он на территории от Алтая до Индии и в Передней Азии. В Азии одомашнивали туров, а в Индостане – зебу.

Вначале крупный рогатый скот был длиннорогим: в таком виде он распространился из Азии и с Балканского полуострова в Африку (примерно 7000 лет назад) и Европу (около 5000 лет назад). Мелкие короткорогие разновидности появились в Европе и были известны как кельтские или иберийские.

Первые пробы вывести породы коров определенных качеств приписываются жителям Древнего Рима. Затем этими вопросами занимались на территории Великобритании, Нидерландов, Франции и Швейцарии. Так удалось создать широкий ряд современных пород. Все они меньше по размерам, чем древние разновидности, в течение 3000 лет размеры домашних коров уменьшились на треть.

Распространенные породы

  • Корова (Bos taurus taurus)
  • Зебу (Bos taurus indicus) – отличается наличием горба на спине.
  • Тур (Bos taurus primigenius) – вымерший дикий предок домашней коровы.

На сегодняшний день известно около 1080 пород коровы, 121 порода зебу и 29 гибридных пород. Были выведены молочные, мясные и смешанные мясо-молочные породы в зависимости от потребностей и кормовой базы того или иного региона разведения.

Корова – это стадное животное. В каждом стаде есть своя доминантная иерархия, которая формируется в ходе столкновений между особями. Раз установившись она остается в данном стаде неизменной. В целом стадо живет дружно и слушается своего лидера. Для общения друг с другом домашние коровы применяют специальные запахи и феромоны. С помощью развитого обоняния они такое различают эмоции своих сородичей, особенно, испуг и возбуждение. Постановка головы – еще одно средство коммуникации. Она выражает настроение животного (подчиненное, тревожное). Мычание или рев коров служат для выражения страдания (при запоздалой дойке), голода, жажды, призыва телёнка или сородича.

Около трети дня коровы проводят на пастбище, еще треть занимаются пережёвыванием жвачки, все остальное время – отдыхают.

Размножение

Коровы живут около 20 лет, изредка – до 35 лет. Растут до возраста 5 лет, максимально до 6-7 лет. Половой зрелости молодые телки достигают в 1-2 года, в то время как бычки в 6-8 месяцев. Интересно, что половая зрелость как таковая не является свидетельством того, что организм животного готов к воспроизводству, у коров этот процесс больше связан не с возрастом, а с весом. Считается, что к размножению готовые особи, которые достигли веса в 50-60 % от массы взрослой особи той же породы. Вот почему бычков и телок содержат отдельно до полного созревания. Телок случают в среднем с возраста 18-22 месяца, бычков немного раньше (14-18 месяцев). Конкретного брачного периода у коровы нет, размножение возможно в течение всего года.

Беременных тёлок называют стельными. Стельность у них длится около 285 суток. За 1,5-2 месяца до отёла у коровы появляется вымя. Рождается, как правило, один теленок, изредка случаются двойни (в 2 % случаев). Вес новорожденных телят находится в пределах 18-60 кг в зависимости от породы.

После отёла начинается лактация. В первую неделю корова даёт так называемое «молозиво». Молочное вскармливание молодняка продолжается до возраста 9 месяцев (у мясных пород 6-8 месяцев), но уже с трех месяцев телята начинают питаться также и травой. После отёла лактация продолжается до года при выкармливания молоком потомства или при регулярной дойке. Через 45-60 дней корову осеменяют снова, а за 2 месяца до нового отела перестают доить.

Домашняя корова – широко распространенное животное, разведением которого занимаются во всем мире. Для крестьян корова была и остаётся олицетворением богатства и достатка, в России ее часто называют кормилицей. Корова выполняет три основные задачи в хозяйстве: дает мясо, молоко и служит тягловой силой. Примерно половина получаемого в мире мяса и около 95 % молока дают именно коровы, в качестве рабочей силы в индустриальных странах они практически не используются, но сохраняют это значение в некоторых областях Африки и Азии.

Читать еще:  135 На 60 давление

Главным в мире производителем и потребителем говядины являются США: здесь используют около четверти всей мировой продукции. Второй признанный экспортер говядины – это Австралия. В Западной Европе по этим показателям лидируют Франция и Германия.

Походження корови

Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид – тур.

Крупный рогатый скот, и, в частности, коровы играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание коров началось во времена раннего неолита – вслед за одомашниванием коз, овец и свиней. Происходило оно в треугольнике Алтай – Индия – Передняя Азия; при этом в Передней и Центральной Азии объектом одомашнивания служил тур, а на территории Индостана и прилегающих районов – зебу. Неолитические жители выращивали своих коров ради мяса, молока и шкур; кроме того, их использовали как тягловую силу. Коровы были одной из древних форм богатства, а угон скота – одним из самых ранних видов воровства.

Дикие и первые одомашненные туры использовались только на мясо, однако с ростом зависимости людей от сельского хозяйства применять их стали главным образом как рабочую силу: в течение многих столетий волы служили основными тягловыми животными и во многих странах остаются ими по сей день.

На ранних этапах одомашнивания весь крупный рогатый скот был длиннорогим: эта его форма распространилась из Юго-Западной Азии и с Балканского полуострова в Африку (ок. 7000 лет назад) и Центральную Европу (примерно 5000 лет назад). Первый короткорогий крупный рогатый скот почти такой же древний: обнаружены кости, которым 7000 лет. Мелкие короткорогие животные Западной Европы получили известность как кельтский или иберийский скот: они распространились в Северную и Западную Африку и на остальную часть европейского континента. Большинство современных европейских и американских молочных и мясо-молочных пород – потомки именно этого кельтского скота.

На сегодняшний день в мире насчитывается около 1,3 миллиарда голов крупного рогатого скота.

Слева: Породы крупного рогатого скота. Иллюстрация из энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).

Биологические особенности коров
Корова – это крупное, массивное животное, средний вес которого достигает 750 кг, (может варьироваться от 147 до 1363 кг), а рост в холке колеблется от 120 до 150 в зависимости от породы.

У коров короткая массивная шея. Хвост длинный, толстый, с кисточкой на конце, расположен высоко в углублении между костями таза. Спина слегка вогнута. У зебу на спине имеется горб, который начинается сразу позади шеи. Таз выдаётся, бёдра массивные и плоские. У коров (самок) в паховой области расположено вымя – молочная железа, которая разделена серединной перегородкой, выполняющей опорную функцию, на правую и левую половины. Каждая половина состоит из двух четвертей – передней и задней, или бедренной. Каждая четверть состоит из соска длиной от 5 до 10 см и диаметром 2-3 см, цистерны и железистой части. Молоко синтезируется в секреторном эпителии мельчайших полостей – альвеол.

Тело покрыто короткой шерстью белого, чёрного, рыжего или коричневого цвета различных оттенков. Окрас может быть однотонным, пегим и полосатым. Подобно прочим парнокопытным коровы ходят опираясь на 2 пальца, покрытые разросшимся рогом, образующим копыто. Температура тела колеблется от 38,2 °C до 39,5 °C, нормальный пульс 50-60 ударов в минуту.

Морда у коров крупная и широкая. Лоб довольно широкий, плоский, в верхней части иногда покрыт густой, курчавой шерстью. На голове у коров имеются 2 полых рога, хотя бывают и безрогие (комолые) коровы. Высота рогов зависит от породы, а также варьируется индивидуально. В целом, рога направлены вверх или вбок, их форма напоминает лиру. Уши низкие, имеют форму рожка, у зебу имеются «серёжки». Снаружи они покрыты тонкой короткой шерстью, а изнутри растёт длинная шерсть. Глаза крупные, шаровидные.

Слева: Комолый (безрогий) бык Герефордской породы.

Зубы коров приспособлены для пережёвывания растительного корма. У молодых коров 20 (12 коренных и 8 резцов на нижней челюсти), а у взрослых 32 зуба (24 коренных и 8 резцов). Клыки отсутствуют. Молочные зубы намного меньше коренных, но одинаковые по форме. Длинные, острые, косопоставленные и направленные вперёд резцы имеются только на нижней челюсти. Два резца, расположенные в середине, называют зацепами, соседние с ними два зуба с правой и левой стороны зовутся внутренними средними, следующие два зуба с обеих сторон носят название наружные средние, а два крайних резца называются окрайками. На верхней челюсти на месте резцов имеется дёсенный валик. Нижняя челюсть приспособлена совершать круговые движения. Резцами коровы скашивают траву, а молярами перемалывают корм. Шершавый и подвижный язык покрыт сосочками.

Съеденный корм движется изо рта через глотку и пищевод в желудки. У коровы, как и у других жвачных, четыре желудка: рубец, сетка, книжка и сычуг. Рубец, сетку и книжку называют преджелудками. Истинным желудком служит сычyг, слизистая оболочка которого богата железами. Благодаря четырехкамерному желудку крупный рогатый скот значительно лучше, чем другие виды животных, переваривает клетчатку, которой много содержится в сене и соломе.

Задачей преджелудков является накопление корма, задержка их для расщепления микробами, переваривание корма и всасывание продуктов распада. Корова при еде может заглатывать до полутора центнеров корма, который попадает в рубец. Он составляет по объему 80% от всех камер желудка. В рубце находится большое количество микроорганизмов. Они выделяют ферменты, способные расщеплять клетчатку и другие вещества. При жвачке корм порциями отрыгивается животным в полость рта, тщательно пережевывается и возвращается в рубец. B дальнейшем пища попадает в следующие отделы желудка и в кишечник, где окончательно переваривается и усваивается.

Коровы издают мычание или рёв, которые могут выражать страдание (например, в случае запоздалой дойки), голод, жажду, призыв телёнка или соплеменника. В среднем коровы треть своего времени пасутся, треть – пережёвывают жвачку и треть – отдыхают.

Продолжительность жизни коров около 20 лет, редко до 35 лет; быков 15-20 лет. Рост животных продолжается до 5 лет, у некоторых позднеспелых пород до 6-7 лет. Половая зрелость у тёлок наступает приблизительно в возрасте 7-9, а у бычков 6-8 месяцев, хотя у некоторых африканских пород животные становятся половозрелыми в возрасте 24 месяца. Наступление половой зрелости ещё не свидетельствует о готовности организма к воспроизводству потомства, у коров физиологическая зрелость зависит скорее не от возраста, а от веса. Бычки и коровы считаются физически созревшими при достижении веса, равного 50-60 % от веса взрослого животного, характерного для данного стада или породы.

Во избежание слишком раннего оплодотворения бычков и телочек содержат отдельно друг от друга с 5-6 месяцев. В мясном скотоводстве бычков и телочек содержат раздельно сразу же после отъема их от матерей. В случку тёлок пускают в 18-22 месяцев, бычков – в 14-18 месяцев. Беременность длится 9 месяцев. Беременную тёлку принято называть стельной, а с четырёх месяцев стельности её называют нетелью.

Теленок, сосущий мать Доение коровы в Индии

С момента отела начинается лактация. Первые 7-10 дней корова дает молозиво. Мать выкармливает молодняк до девяти месяцев, но отъём можно производить примерно в трехмесячном возрасте, когда телёнок начинает есть траву. Половозрелые нетели молока не дают: сначала они должны спариться и родить тёленка. После отела лактация длится примерно 11 мес при условии вскармливания молоком сосунка или регулярной дойки. После прекращения лактации и наступления т. н. сухостойного периода корову надо случить снова (обычно после двухмесячного отдыха): молоко появится со следующим отелом.

За 1,5-2 месяца до отела у нетели появляется вымя. Стельность продолжается в среднем 285 суток. Коровы, как правило, одноплодны, двойни бывают редко (около 2 %); встречаются случаи рождения одновременно 6-7 телят. Масса телят при рождении в зависимости от пород 18-45 кг, иногда до 60 кг, масса бычков на 1-3 кг больше.

Бычков-кастратов, достигших взрослости, то есть примерно с двухлетнего возраста, называют волами. Кастрацию самцов проводят для снижения их агрессивности в стаде или при использовании в качестве вьючных и упряжных животных.

Несмотря на то, что у домашних животных в характере ценится покорность, агрессивность быков и коров нашла своё специфичное применение: её используют в испанской и португальской корриде.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector